Almás pite

14 evőkanál liszt.
(1 ft. árú élesztő)
Zsiradék (5-6 kanálnyi olvadt, de nem meleg, vagy 3-4 kanál simán )
4-5 kanál cukor.
Késhegynyi só.
3 tojás (ha keveset tojnak a tyúkok, egy is elég)
Tej a futtatáshoz + ha kell a tésztához(2 dl körüli összesen)
Ha nagyon lefölöztük a tejet, rakjunk hozzá a föléből.

Töltése:
Alma,
cimet,
cukor.

A mai receptekre lefordítva.
Kb.
70dkg liszt,1 cs élesztő, 25dkg margarin vagy olaj, pár kanál cukor, csöpp só, pár kanál tejföl, és a tej amennyi kell.
2 tojás.

Alma
Fahéj
Cukor(édesítő)                                  

Almát lereszeljük, és dinszteljük a saját levében egy ideig, hogy elpárologjon. A cukrot csak a legvége felé adjuk hozzá a fahéjjal együtt.
Amíg kihűl elkészítjük a tésztát.

Élesztőt felfuttatjuk picit cukros tejbe..
A lisztet tálba öntjük, szétszórjuk a sót rajta. A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéből teszünk el, kenni a tetejére.
A többit a liszthez öntjük. A cukorból ami megmaradt, azt is szétszórjuk a liszten. Összekeverjük, és a felfuttatott élesztőt beletesszük a tejföllel együtt.
Összegyúrjuk, majd az (margarin) olajat is beledagasszuk. Jó alaposan átdolgozzuk a tésztát,Nem túl keményre, majd hagyjuk kelni egy kicsit.

Kétfelé vesszük a tésztát, és kibéleljük egy tepsi alját. Ha jól dinszteltük az almát, nem lesz leve és nem kell prézli hozzá. A tetejére terítjük az almát, és befedjük a tészta másik felével.
Kicsit megszurkáljuk, és megkenjük tojással (ha elfelejtettünk hagyni, a cukros víz is megteszi, bár nem az igazi)
Tűpróbáig sütjük, és slégen daraboljuk.

Sajnos a kemence nincsen meg hozzá, hogy igazi legyen. Fotó sincs, mert ezt a receptet én sem próbáltam mostanában. Remélem nem felejtettem ki semmit.

Burgonya és cukkini. (vegáknak)

Parázs krumli
Tök (cukkini, vagy csillag)
Petrezselyemzöld.
Kevéske olaj.
1 fej vöröshagyma.
Fűszerek.
Mivel szeretek kísérletezni, így kis tétellel dolgoztam. Tehát mennyiséget nem is írok le.
Megtisztítottam  egy darab cukkinit. Idősebb volt, gondolkodtam mit is akarok. Közbe az apró krumplit megfőztem hajasan,  gondoltam ha más nem lesz, majd sütök mellé fasírtot, vagy valamit. A cukkinit (jó kemény volt) apróra kocáztam, és megsütöttem nagyon kevés olajon. Mikor kiszedtem, megfűszereztem. Néhány szem krumplit is megsütöttem. A többit megforgattam aprított petrezselyem levélbe. A hagymát is felkockáztam és megsütöttem.
Összekevertem az egészet. Pár kiskanál tejfölt  raktam néhány helyre. A zöldpaprika csík csak a fotó kedvéért van rátéve-) Természetesen nyers. És a kopott kis masinámmal a fotó elég vacak, de az étel nagyon ízlett.

A karcsúság példaképe

Karcsúság példaképe

Akit be szeretnék mutatni, kecses és karcsú mint egy manöken.
Számomra, már kora tavasszal kellő vonzerővel bírt. Úgy néztem rá mint a gyermekemre. Na majd ő megmutatja, viszi valamire.
Hát tényleg megmaradt a karcsúsága. Lehetne kicsit molettebb az alakja. A magasságát is túlzónak találtam. Családom közölte, fiatal még, sokra viheti. Szóvá tettem hogy a feje is elég kicsi maradt. A termetéhez nem kellene egy kicsit nagyobb?
Azzal vigasztaltak kinövi, egy igazi szépség lesz belőle. Ma már látom ez nem így lesz. Kacsú és magas továbbra. A szépsége lassan elveszik megvénül, és a feje még üres.
Elfelejtette hogy többre értékelném, ha a fejét növesztette volna meg.
Csak tudnám mihez kezdjek vele? Haszna kevés, csak a helyet foglalja. Nem egyedül van, komoly társaságba töltötte a nyarat.
Csak az elveik voltak azonosak. Csak a test nőtt, a fej üres maradt.

Fejetlen káposzta

Diéta és diabetes

Diabetes, vagy diétás.
Két különböző szó, amit nem lehet összekeverni.
1.  Az egyik betegséget jelent a szervezetbe.(diabetes)
Most a fajtáit nem is részletezem, de nem nem is lényeges. Hiszen több fajtája van. Még olyan is amelyik diabetes szóval kezdődik, de nem a cukor és a szénhidrát szabályozása  a lényege.
 2. Diéta: lehet túlsúly miatt, vagy csak képzeletbeli túlsúly, akkor már az is betegség.
. Vagy a különböző ételallergiák.
Természetesen a cukrosok is diétáznak, de más módon mint a fogyókúrázók.
De a kettőt összekeverni eléggé szokatlan. Vagy csak nekem?
Az írás egy félreértés miatt jött létre. Ezen az oldalon néhány fogyókúrás recept "is" van.
Nem a diabetes  mellitus étrendet követők számára.
 Olyan is van közte, de csak gyakorlott ember tudja szétválasztani.
Sajnos sokan azt hiszik ez játék, ezért írtam ezt a pár szót ide.