Tejfölös gombapaprikás(gombaragu?)

Két személyre, nem mindenki szereti a családban.
25 dkg gomba
1 vöröshagyma
kevés zsír(olaj)
őrölt pirospaprika, kávés kanálnyi
só
bors
kiskanál liszt
pár kanál tejföl

Laskát vettem, olyan tetszetős volt a kinézete és elég olcsó is. A gombákat én válogattam ki, így a mennyisége sokkal kevesebb lett lemérve, mint amit szemre mutatott. Elégnek ítéltem, nem tettem hozzá többet.
A gombát megtisztítjuk, én alaposan átnéztem, mosás előtt is, mert csiga, vagy bármi előfordulhat. Leráztam és felszeleteltem, majd utána mostam le. szűrőbe tettem, hogy kicsit lecsepegjen.
A vöröshagymát megdinszteltem a zsiradékon, és rádobtam a gombát is, tovább párolódni. Rádobtam a paprikát, és kevés vízzel felöntöttem. Beleszórtam a fűszereket, és hagytam főni. Közben a tejfölt a liszttel kikevertem csomómentesre, majd hagytam pihenni. A végén belekevertem a pörköltbe és összeforraltam még egy kicsit a habarással.
Köretnek egy kevés nokedlit tettem mellé.
Kész fotóm nincs, mire eszembe jutott már ... nyoma sem volt.