Szurkoljunk

Nem vagyok nagy focirajongó, de néha odapislogok a tv-re, és most egy labdát én is bedobok a csapatunknak, hogy továbbra is sikeresen rúgják. Tőlem csak ennyi tellik.
Félszemmel továbbra is követem az eseményeket, még ha  nem is írok hozzá komoly véleményt.
Hajrá!

Kerti képek

Néhány fotó pár gyümölcsről, június elején. Néhány fa, de apró cserje is akad.

Földig hajló, közép érésű cseresznye

körte

Szőlő lugas

Ribizli

Cseresznye(mirabolán)szilva

dió

Szörpök és befőzések

Lassan indulhat a befőzés az italoknál. Bodzaszörp lejárt, de most egyszerre érik minden. Indulhatnak a szörpök, szinte egy héten belül. Kicsit egyszerre érnek ezek a növények. A lekvárok is jöhetnek lassan, és az első befőttek.

málna és eper

málna

ribizli, késői cseresznye és két szem megy

málna és eper

Kapros túrós palacsinta II

A mai menü egy része a palacsinta. Itt a zöldségfélék ideje és a kapor is ezek között van. A kapros túros lepény mennyei, de ha a túrót palacsintába rakjuk az is egy érdekes ízkombináció.

A palacsinta alapja:

 tej,

1 tojás, 

só,

liszt,

olaj,

Töltelék:

1 csokor kapor,

túró, tejföl(ha szükséges)

Édesítő(vagy cukor, bár akkor nem nagyon kell a tejföl)

 A mennyiséget nem mérem, csak ránézésre szoktam (kb fél kg liszt alappal, a többi adja magát).
Habverővel összekevertem alaposan a hozzávalókat és hagytam pihenni, miközben a borsólevest is összedobtam. Az olajat nem tettem bele, nem is tudom miért. Gyorsan kisütöttem, két ősrégi palacsintasütővel nem tartott sokáig.
A kaprot apróra ollóztam, jól lerázva a víztől. A túróból kikevertem egy keveset tejföllel lazítva egy kicsit és édesítettem.  Belekevertem a kaprot is és már kenhető is a palacsinta.

Nem mindenki szereti, ezért nem kentem meg csak pár darabot a kaprossal, a család egy része vaníliával kedveli a túrót, kapor helyett..

Közben rájöttem, hogy már néhány éve megírtam egy kapros túróst, de már mindegy.