2012. május 18., péntek

Egészségi szabályok(levegő)



Egészségi szabályok.

Gyermek, el ne feledd, áldni Istenedet,
Ki egészségesnek alkotta testedet;
De hogy e jótétet méltán megháláljad;
Iparkodjál, hogy azt önként ne rongáljad.
S hogy egészségedet bizton őrizhessed,
Eme szabályokat tanuld és kövessed:



Levegő

A ki egészségét igazán szereti,
Az lakó szobáját gyakran szellőzteti;
Mert a lehellés s a testnek párolgása
Miatt következik a légnek romlása,
S ha azt a szobában meghagyod rekedni,
Fej- s gyomor-bajokban sokat fogsz szenvedni.
Télen, nyáron tehát nyisd ki az ablakot,
Hogy rosz levegőtől meneküljön lakod.
De azt se engedd meg –mi soknál nagy hiba, –
Hogy szobában költsön a tyuk, rucza, liba. –
Ki a nedves ruhát szobában száritja,
Sok betegség okát magára háritja.
Sokan egy szobában együtt ne háljatok,
Kandallóban tüzet égve ne hagyjatok;
Melegités végett szenet behordatni,
Annyi, mint magát az éltet koczkáztatni.
Ugy is a ki nagyon melegre füt estve,
Annak elpuhult és gyönge lesz a teste.

Szeberényi Lajos reáliskolai tanár által megfejtve B.–Csabán**)
 Vasárnapi újság(1854-1860)

2012. május 7., hétfő

Cserebogarak halhatatlansága


Hogy ez mennyire igaz, azzal nem vitatkozom. Hiszen ha a generációs szaporulatot nézzük akkor azok. Én most ebben az évben megjelent mennyiséggel vagyok kicsit megakadva.
Egyik késő este kimentem a csillagokba gyönyörködni. Jó néhány az arcomnak csapódott. A vasárnapi sétánál, viszont a tölgyfák levelein tömegesen voltak.
Az utódjaik sok kárt okoznak..... de mi lesz a legközelebbi alkalommal?
Leszaladt egy generáció. Három vagy négy év múlva, ennek a generációnak az utódjai repülnek a nászra. Gyorsan megszaporodik a létszám. Már csak a madarak maradtak meg reménységnek. Elég szorgalmasan dolgoznak.
Nekem most olyan érzésem van, hogy a nagy maximum is megjelent, ami harminc év körül szokott lenni.

2012. április 22., vasárnap

2012. április 18., szerda

Hókifli

Gyorsan felrakom a húsvétkor megírt recepteket, mert a végén letörlöm a gépről.


50 dkg zsír,
1 tojás sárgája
1 cs sütőpor
csípet só
kis pohár tejföl

liszt
porcukor

Az egészet összekeverjük habosra a tejfölig és annyi lisztet adagolunk hozzá, amennyit bevesz. Pihentetjük egy kicsit. Vékonyra nyújtjuk és kis kockákra daraboljuk. Valami tölteléket teszünk a kocka közepére egy kávéskanállal adagolva(dió, mák), de üresen is tökéletes. Föltekerjük kiflinek. Nagyon apró kiflijeink lesznek. Kisülés után porcukorba hempergetjük őket és rakjuk a tálcára.
Kicsit munkaigényes az apró kiflik elkészítése, miután megenni, szinte egy falat, egy darab. Pillanatok alatt eltűnik a tálcáról.

Ezt meg is sütöttem, de nem tettem bele tölteléket. olyan aprókat csináltam, hogy be lehetett kapni egy falatra.