December 24 a böjtölés napja. Ekkor volna a mákos guba fogyasztása a megszokott, sovány levessel. Vagyis a nekem való menü. Nem írom le, mert pár kiflit, egy kis édes tejjel mindenki nyakon tud önteni. A mákot se nehéz rászórni. Ha elfelejti megdarálni... jó a foga-) Mostanában a hal jött divatba karácsonykor. Nálunk az Alföldön a disznótorosnak volt helye az asztalon, karácsonyi ünnepen. Mindig előre vágtak, hogy az ünnepen csak tényleg ünnep legyen. Mákos kalácsnak kellett lenni, de nem emlékszem hogy bejglinek neveztük volna. Mindig azt mondták : - Sütök egy kis kelt hajtottat. (persze tájszólással).
Nálam már előfordult, hogy nem volt hajtott karácsonyra, mert alig fogyott. Mostanában viszont újra kérik. Megvan hogy mit sütök, de a receptet esetleg jövőre rakom fel.
Mindenkinek szép karácsonyi napokat!
10 megjegyzés:
Mifelénk is a disznótoros volt a módi , töltött káposzta,gyöngyöző húsleves.Most is hasonló a karácsonyi menü legtöbb háznál,ritkábban a hal,meg a puccos kaják. Mi a bejglit tekercsnek hívtuk,elődeink kalácsot sütöttek mi már bejglit.Tehát valamelyest haladunk a mások majmolásával:))
Tényleg csak szokás, de sokan nem is ismerik a szavakat. Lassan feledésbe merülnek. Mi is-)))
Boldog Karácsonyi készülődést mindenkinek.:))
Ma zserbó, és diós batyu és kosár készült, de elkészítettem a a töltött káposztát is, a halászlé majd csütörtökön jön.
Szenzációs az oldal, kár, hogy mostanában nincs időm.-(
Boldog Karácsonyi készülődést mindenkinek.:))
Ma zserbó, és diós batyu és kosár készült, de elkészítettem a a töltött káposztát is, a halászlé majd csütörtökön jön.
Szenzációs az oldal, kár, hogy mostanában nincs időm.-(
Elnézést, de úgy látszik szokatlan ez a módi amit kér tőlem a beíráskor, és ismétlem magam..:)))
Szia Mia!
Elfér itt az oldalon az is. Majd holnap sütkérezek. Finom lesz a kaja.
Nálunk pulyka volt divatban egy ideig. Most már kacsa van, és csirke nekem, mert a kacsát nem nagyon szeretem.
Boldog Karácsonyt!
Neked is nagyon boldogot!
Megjegyzés küldése