Ez is egy vegyes saláta bár a fő alkotóeleme a paradicsom. itt összeszedtem az apró paradicsomokat. Van benne koktél paradicsom is pirosban és sárgában. Ez nem előírás, csak ilyenek voltak a kertben. Lehet egyszerűen bármilyenből
paradicsom
só,
öntethez:
ecet(csak egy gondolatnyi mennyiség, hiszen a só a fő alkotóelem)
csipet cukor
hagymazöld(vékony, snidling, ha van)
só
kevés víz
Az egész öntet csak jelképes, hiszen a paradicsom is ad levet.
Megmostam paradicsomokat és négy felé vágtam hosszában. A picurkákat csak kétfelé, még így is aprók voltak. Gyengén megsóztam és hagytam pihenni egy kicsit. Közben az öntetet elkészítettem mérés nélkül, de szájízre. itt már a rutin is működik nálam. Olajat(néha elhagyom) az ecettel és a cukorral összekevertem. belekarikáztam a hagymazöldet(kis zöld úszógumik lettek). Nem fűszereztem jobban meg, hiszen alapból finom a sós paradicsom. Mire az öntetet rátettem, volt egy kis saját leve. Éppen hogy ráöntöttem a levet, semmi komoly keverés, csak alig.
Fotó nincs a készről, mert elfogyott idő előtt.
Lehet más növényekkel keverni, ha színesebben szeretnénk, zöldpaprikafélék, fehéren és félig pirosan is. Most csak a legegyszerűbb alapot készítettem el, a színek pótolták a többit.
3 megjegyzés:
✿༽
Salada de tomate é deliciosa!!!
Ótimo fim de semana!
Beijinhos.
✿✿ه✿✿ ܓ
nice info my friend
I will try this at home.
Megjegyzés küldése