Zserbó

A tésztához szükséges:
Fél kiló liszt,
25dkg margarin,
1 tojás,kevés sütőpor,
2 kanál édesítő,
1 kis vanília(aroma, cukor, rúd)
1 dl tejföl, 1dkg élesztő,
Kevés tej
Az élesztőt felfuttatjuk, az alapanyagokkal összegyúrjuk.
Háromfelé osztjuk, kinyújtjuk tepsi nagyságúra.
Töltelék:
darált dió, édesítve
sárgabarack lekvár (íz)

Kibéleljük a tepsit az első lappal, megkenjük lekvárral és fele diót rászórjuk.
A második lappal befedjük, és a maradék lekvárt, diót rászórjuk. Letakarjuk az utolsó lappal ,kicsit megszurkáljuk villával, és pihentetjük egy fél órát(órát).
Megsütjük, csokimázzal fedjük be.
Szeletelni kis téglalapokra szoktam.
A cukorka csak a fotó kedvéért lett rátéve, túl egyhangú volt csokival.

Alma bundába.

Készítünk kicsit sűrű palacsintatésztát, és pihentetjük.
(1 tojás, liszt amennyit az almához gondolunk, csipet só és a szükséges tejmennyiség, az állaga egy kicsit sűrűbb legyen mint a rendes palacsintatészta)
Közbe néhány almát megtisztítunk, és megmosunk.
Leszárítjuk, vagy pici lisztet szórunk rá.
Beleforgatjuk a palacsintatésztába, kisütjük olajba. Leitatjuk az olajat, szórunk rá valami kis édesítőszert.
Nálunk szívesen fogyasztják, ha kevés fahéjat is szórok rá.
A maradék palacsinta tésztát, tehetjük tölcsérbe(befogjuk a végét) és nyolcas alakba az olajba csorgatjuk. Ugyanúgy tálalhatjuk mint az almát!

Ünnep

Soványító krumplipüré.

Egy egészen egyszerű recept, tökéletesen fogyókúrás.
Csak burgonya és vöröshagyma kell hozzá, persze fűszerekkel, kanálnyi olaj.
A krumplit megtisztítom, majd megfőzöm, kicsit ízesítve.
Ha kész, a levét leszűröm, de nem dobom el. Megtöröm a burgonyát, teljesen simára, a saját levével kicsit pürésítem. Megsütöm az olajon a vöröshagymát.
A maradék léből egy csészényit elfogyasztok leves helyett, majd
magam elé teszem a pürét, és megszóróm a sült vöröshagymával. Esetleg egy kis petrezselyemzölddel díszítem a tányérom. Étkezés közbe fontos, hogy a vöröshagyma karikákat pontosan negyedelve fogyasszuk. Próbáljuk méretesre szelni minden falathoz. Leköti a figyelmünket és nem azt lessük, a mellettünk ülő családtag mit fogyaszt a püréhez. Úgyis tudjuk, hiszen azt is mi főztük. Hogy igazi soványító legyen, ne együnk pukkadásig, mert akkor már a mosogatás is elmarad.
Étkezés végén a tányérok összeszedése közbe, nem kapunk be egy falat husit, mert kimaradt a tálcán. Mi jó gazdik vagyunk, így a cica vagy a kutyus részére átadjuk,
nem faljuk fel a kedvencek elől. Ha több is maradt, azt eltesszük a hűtőbe, hogy más is fogyaszthasson belőle uzsonnát, esetleg vacsorát. Így lesz teljes a fogyis recept,
és az én önuralmam is. Ezt csak egy hónapig lehet kibírni, utána kell egy kis szünet, persze akkor se jóllakásig....

Zsíros kenyér

Megkezdtem a feladást. Az idén először, megettem egy egész szelet zsíros kenyeret. Csodálatos volt. Megérte az utólagos bűntudatot. Mérlegre nem álltam már két hete. A falánkságom majd rendbe hozza egy kis kerti munka. Nem voltam elég határozott, komoly bosszú lesz, holnap a soványító burgonyapürét fogom elkészíteni.

Töltött pipi combok

Egész combokat használunk nagyra kanyarítva, vagy a farrésszel vesszük,
Ha sokallunk egy egész csirkét, de én simán is szívesen csinálom.
Óvatosan kivesszük a csontokat, lassan fejtegetve, mintha kifordítanánk valamit,
egészen a végéig, a nyeles részig. Itt egy centis csontot meghagyunk.
Ha kicsit késsel bevágjuk, simán eltörik, vagy ollóval.
A kis csont bezárva tartja azt a felét.
Visszafordítjuk a combot, hogy a bőrös fele legyen kint.
A combokat picit kívül is fűszerezem, és a belsejébe is fűszerezek, csipet bazsalikomot teszek hozzá..
És belerakjuk a tölteléket, a bőre alá is teszünk.
A töltelék a szokásos alap.
Zsemle áztatva és kicsavarva.
Zöldség zöld apróra vágva.
Tojás
Fűszerek:ételízesítő, bors,
És mindaz amit szeretünk benne...Nálam még a hagymaféléknek is van helyük.
Bedobom a grillezőrácsra, ha sietek.
Ha nem akkor tepsibe, először lefedve sütöm, majd pirosítom.
A tepsibe lévő kis szaftot lehet mártásnak használni, csipet tejszínnel.
Szeletelve nagyon jól néz ki, és finom is.
Nálam natúr sós krumpli jár hozzá, még így is kalóriadús.
Családom szívesen fogyaszt salátát, vagy csak sima savanyúságot.

Fogyókúrázóknak elég elolvasni, és a köretet fogyasztani.