Pár kép

 Pár kis tavaszi hírnök igyekezett túlélni a februárt. Három négy fotóból hoztam össze egyet, mert elég kevés a látnivaló rajta.

 Ez kicsivel régebbi fotó, a téli káposzta kukucskál ki a hó alól. Azóta elveszítette azt a miniatűr fejét.

Ez egy természeti jelenség, csak nagyon megtetszett.

Színes rizs.

A sárgarépát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk, egy picit előfőzzük, fűszeres vízben.
A rizst egy kis kanál olajon pirítjuk kevés ideig. Csak éppen hogy fényesedni kezdjen. Ráöntjük a félig főtt sárgarépát. Megszórjuk aprított petrezselyemmel. Borsikafüvet (fotó) is darabolunk rá, ugyanúgy, mint a petrezselyemzöldet. Kevés kurkumát teszünk bele (késhegynyit). A sáfránnyal finomabb, de az jóval drágább. Óvatosan adagoljuk, elég intenzív íze van. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A színe aranysárga lesz a rizsnek. Félig megfőzzük, időnként keverve, vagy rázogatva. Majd lezárjuk a hőt és hagyjuk kipörögni. Nem tapad össze. Tökéletes köret egy kis húshoz, vagy csak fasírthoz. Nyáron persze lehet akár a rántott cukkini kísérője. Remek vacsora, de levessel főétkezésnek is tökéletes.
A mennyiséget nem írom le, mert ez teljesen egyéni ízlés dolga. Hasonlít a rizibizihez, de hüvelyes nélkül van elkészítve.

Szerelmesek napja

Csak veled

Csak veled vagyok egész

Csak veled vagyok boldog

Csak veled érzem magam

Társnak a társaságban,

Nézésed ígéret, szép szavak halma

Szemed csillanása, mindent vállalna

Nem vagyunk egyedül, hiába vágyom

Kedves szóidat, s a simogatásom

Adnám számolás nélkül.

Számodra szüntelenül

Messze még az éj,

Együtt, te én s a kéj.

Kzella

2011.02.13

Reggeli, vagy vacsora.

A fotó még ősszel készült, akkor terveztem, hogy megírom. Elmaradt, de most aktuálisnak érzem. Zsemlét ketté vágjuk és tányérra rakjuk. Párolt karfiolt rakunk a tetejére, apró csíkokra vágva. A pritamin paprikát vékony szeletekre vágjuk. Rászórjuk a karfiolra és picit fűszerezzük. A végén megszórjuk a sajttal, és mikróba vagy sütőbe rakjuk. Sovány kis menü és egészséges.
Nem kell hozzá ˝téli szalámi˝, fogyasztható simán.
 - Hogy ez hogy jutott eszembe?????

Fejléc csere

Ülő oroszlán

Őrző oroszlán

Valamiért a fejlécemben oroszlánokat raktam be. Hogy a Móra évforduló-e, ebből következtetve a múzeum őrzői lettek a fejlécem vendégei. A héten fejléceket csereberéltem.

Táplálkozási piramis

Maslow-piramis példájára, ez a táplálkozási piramis kerül fel ide. A csúcs, az alapvető szükségletek, és lefelé haladva egyre növekszenek az igények. Nekem nem egészen tetszik, de van benne igazság. A legfölső rész alig látszik, fotóról fotózva. Viszont az alapot ismeri mindenki(kenyér, torta, fagylalt, vagyis édességfélék) Ez lenne a csúcson, csak kibővítve. Legalul lennének a legegészségesebb táplálékok(gyümölcs, déli, primőr, zöldségfélék, olíva)

A legegészségesebbnek felét, az átlagember nem engedheti meg magának, csakis szezonban. Ezért vannak a nyilatkozatok, hogy az nem is olyan tápértékű. Tény, mire hozzánk ér, az állaga teljesen más lesz. Ha ott szednénk le, ahol terem, bizonyára egészségesebb lenne. Az íze pedig eredeti.

Eredeti: valaha gyermekként azt hittem az a füge, amit karikába kaptunk, a világ legfinomabb gyümölcse. Finom, de kandírozás nélkül, számomra nem az igazi.

A mirelit áru nem szerepel ezen a piramison. Pedig tény hogy van. Az eredeti piramis alkotó nem a gyomorra gondolt, de az elv azonos.

(Csakhogy valahol az árak is így alakulnak), de ne mindent varjunk a piramisalkotó nyakába(ha lehet az enyémbe sem.